Les nostres ovelles pasturant
Les nostres ovelles pasturant
Si vols comprar el nostre formatge, posa't en contacte amb nosaltres: pikunieta@gmail.com  Tlf: 685 729 778 - 699 248 699
Si vols comprar el nostre formatge, posa't en contacte amb nosaltres: pikunieta@gmail.com Tlf: 685 729 778 - 699 248 699
Les nostres instal·lacions
Les nostres instal·lacions
Els nostres xais sempre estan amb les seves mares
Els nostres xais sempre estan amb les seves mares
Pikunieta baserria
Pikunieta baserria
Formatge ecològic de Pikunieta
Formatge ecològic de Pikunieta
Les nostres ovelles i xais
Les nostres ovelles i xais

Compra els nostres formatges d’ovella ecològics

Compra els nostres formatges d’ovella ecològics

Fem el nostre formatge amb llet crua, d’una manera que seguim millorant des de fa vint anys. Comencem a vendre formatge nou a l’abril, quan el gust és suau i subtil; el continuem madurant a la nostra cambra frigorífica durant tot l’any per posar en relleu la textura, aroma, i el seu gust latent en la llet natural.

Benvinguda o benvingut a la pàgina web de Pikunieta

Benvinguda o benvingut a la pàgina web de Pikunieta

Benvinguda o benvingut a la pàgina web de Pikunieta. Volem que aquesta pàgina sigui una finestra oberta a casa nostra, una oportunitat per que t’apropis. La base de casa són les ovelles, som pastors. El que ens fa diferents es que tenim un ramat petit i que estem donats de alta en ecològic. Per tant, els nostres productes també són ecològics: el formatge i els xais. Al 1986 es va possar en marxa aquest projecte. Entre d’altres, hi havia dos objectius: viure en grup i viure de nosaltres. De totes maneres, amb els pas dels anys, els objectius han canviat, i en un moment donat es va deixar de viure en grup. Ara, a Pikunieta vivim una familia, pero no sols: un amic viu i treballa amb nosaltres mentres dura la campanya. També venen alumnes a fer pràctiques, i durant aquest temps viuen a casa (alumnat de escoles agràries o de pastoreig). Com em dit al principi,la web es una finestra de casa nostre, una finestra oberta. Si t’agrada el que veus, t’atrau el seu interior, tens obertes les portes de casa. BENVINGUDA / BENVINGUT A LA CASA DE PIKUNIETA!

Coneix els nostres productes

Làctics Formatge Ecològic: fem el nostre formatge amb llet crua, d’una manera que seguim millorant des de fa vint anys. Comencem a vendre formatge nou a l’abril, quan el gust és suau i subtil; el continuem madurant a la nostra cambra frigorífica durant tot l’any per posar en relleu la textura, aroma, i el seu gust latent en la llet natural. Carn Xai Ecològic: els nostres xais estan sempre amb les seves mares, també en els prats; i per això la seva carn té una textura suau i saborosa. Venem el xai a meitats o sencer. Recomanem rostir la carn a baixa temperatura unes hores, i amb una mica de sal, així queda al punt.